2008-03-18から1日間の記事一覧
水炊き調理一新!水炊き元年(キャッシュ) 達人の作る料理の美味しさの理由 スープに濃厚なコク・旨みがあり、鶏肉がほろほろ柔らかい それを家庭で再現するには 鶏肉を柔らかく調理する方法には2種類あり、前者は熱湯で3分間調理する方法で、後者は1時間煮…
水炊き調理一新!水炊き元年(キャッシュ) 達人の作る料理の美味しさの理由 スープに濃厚なコク・旨みがあり、鶏肉がほろほろ柔らかい それを家庭で再現するには 鶏肉を柔らかく調理する方法には2種類あり、前者は熱湯で3分間調理する方法で、後者は1時間煮…